Aardbei banaan pancakes

Aardbei banaan pancakes

Bereidingstijd: ca 15 min

Ingrediënten voor twee personen:

1 bakje Ísey Skyr Aardbei Banaan
1 tl bakpoeder
Klein scheutje vanille aroma
2 eieren
100 gram volkorenmeel
30 ml (plantaardige) melk
1 middelgrote rijpe, fijngeprakte banaan
4 flinke aardbeien, in kleine stukjes gesneden (ca 75 gram)

Bereidingswijze:

Meng de Ísey Skyr Aardbei Banaan, eieren, melk, vanille en geprakte banaan met elkaar en roer goed door.
Meng in een andere kom het meel met de bakpoeder. Deze droge ingrediënten meng je door de natte. Roer tot slot de aardbeien door het beslag.
Bak de pannenkoekjes in een koekenpan met bakspray.
Top af met wat (suikervrije) siroop/honing en wat plakjes aardbei en banaan.