Appelringen
Bereidingstijd: 15 minuten
Aantal: ca. 12 - 15 stuks
Ingrediënten:
- 35 gram volkoren havermeel
- 1 el Whey vanille
- 1 el kaneel
- 200 gram Ísey Skyr vanille
- 1 ei
- 3 appels
- bakspray
Topping:
- Maple syrup of honing (vervanger)
Bereidingswijze:
- Meng het meel, de whey en de kaneel door elkaar.
- Voeg de Ísey Skyr en het ei toe en meng tot een glad beslag.
- Snij iedere appel in 4 à 5 dikke schijven en haal het klokhuis eruit.
- Spray een pan met antiaanbaklaag in met bakspray en zet op het vuur.
- Haal de appelschijven door het beslag en leg ze in de pan, als ze bruin zijn draai je ze om en bak je de andere kant op dezelfde manier.
- Top af met wat maple syrup of honing (vervanger).
Smullen maar!
Je kan deze appel ringen prima al een dag eerder maken, of alleen het beslag en ze later (af)bakken.
Ben jij altijd op zoek naar een snack die perfect past in jouw gezonde leefstijl? Deze fruitige favoriet is niet alleen makkelijk te maken, maar ook super voedzaam én verrassend veelzijdig. Perfect voor tijdens een drukke werkdag, na het sporten of gewoon lekker op de bank.
Het recept is van Jessica op social media bekend als @jessica_lazyfitgirl.