Une consommation élevée de protéines est très importante pour les personnes âgées. La raison des besoins élevés en protéines dans ce groupe d'âge est principalement d'empêcher une réduction de la masse musculaire, ce qui pourrait entraîner une réduction de l'énergie et de la mobilité. En général, l'appétit diminue avec l'âge, ce qui, dans des cas extrêmes, peut entraîner une malnutrition. Il est donc important pour les seniors de manger des aliments riches en énergie et surtout beaucoup de protéines. Ísey Skyr est donc idéal pour les seniors et peut être appréciés avec une portion de crème ou de crème chantilly. Aucun repas n'a meilleur goût qu'un bon bol d'Ísey Skyr avec un peu de crème!